生地の表面を覆うひびは、もち特有のものです。その生地に濃口の醤油たれで味付けし、120分以上乾燥させ仕上げた一品です。 ■商品名：鬼げんこつ ■内容量：150g ■原材料：もち米（国内産）、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、馬鈴薯でん粉、調味料（アミノ酸等）